2008年5月18日 星期日

小猴的生日蛋糕

小猴今年生日,沒花到錢買蛋糕.........好心的吳阿姨就是這麼巧,在小猴生日這天,送來了一個自製健康8吋海綿蛋糕。

這真是正合我意!小猴生日是星期一,自己做蛋糕,太多事了;自己佈置蛋糕,不花太多時間,有可以讓小朋友開心動手!



首先,爸爸先腰斬了這個海綿蛋糕。






接著在由小猴操刀,在圓面抹上一層草莓果醬。
再把兩半蛋糕重新組合好,如此一來,蛋糕就變城草莓夾心囉!



鮮奶油出動囉!






小丸小猴兩人細心的將鮮奶油塗滿整個蛋糕,再將小丸洗乾淨剖半的新鮮草莓,放滿蛋糕上;再灑上巧克力米,最後由小丸將巧克力醬放入小塑膠袋中,剪出個小洞,畫出蛋糕上的阡陌.....大功告成囉!




半自製的果真比較好吃,不到2天的工夫,蛋糕就吃光光囉!

最近好康多多呦

近兩個星期,發現了些好東西........

布袋黃的燻雞 內舉不避,這是一個好友家的祖傳,另一好友的blog中有食後感想,寫的很棒,我就不再贅述。但是我要補充一點,雞的頭、脖子、爪子與尾椎請不要丟掉,剁下來後拿來熬湯,夏天煮竹筍,冬天悶蘿蔔,味道可是一級棒咧!

Flavor Field SOGO復興店B2麵包店,初是澍澍媽媽分享,小丸吃了一口驚呼:「媽~這好好吃呦,好像彈簧吐司呢!」原本無法想想吐司像彈簧會有什麼好吃......麵包好吃不就是應該像湯種一樣軟軟柔柔嗎?!自己吃了以後,才知怎麼軟柔間還有些彈性,這矛盾的兩種口感原來是可以兼備的,奇吧!

呂記巷仔口米粉湯/麵攤 和平東路安東市場旁,全國電子小巷內。便宜大碗又好吃,看看小丸與小猴的表情即知。這個星期六的早餐就是在這裡解決的,
我家4口人,共吃了4碗米粉湯、1碗炒米粉、和多碟小菜﹝油豆腐2塊、大腸頭、嘴邊肉、豬皮、軟骨、燙青菜、豬血﹞,總共才315元,不賴吧!













永樂市場旗魚米粉
這是咱家星期天的早餐,連續兩天的早餐都吃米粉湯,但是這家的米粉湯可是細條的呦,相較於上則,我個人偏愛今天的這樣。當然也是有小菜,不同於昨日,是炸物。今天點了4碗米粉、炸蝦子、炸魷魚、紅燒肉、炸牛蒡甜不辣,總共才280元。也是一家便宜店!

永樂市場杏仁露 過年時看到電視介紹一直很想吃,今天特地早餐不吃飽,留了個肚子來甜甜嘴。

另還有一项拜家收穫.....
大包包--淘蒂媽咪包 其實我是個跟屁蟲,看了好友買就.......這個包,隔間特多,有奶瓶空間、尿布空間、奶嘴扣環.....,我把它轉換為隨身喝水瓶空間、通勤時解悶小說空間、車鎖匙扣環,再也不會撈半天撈不到東西咧!另,既然好友有買,當然好友也有用後感想,還是寫的棒,我還是發懶不必贅述囉!

小猴的鍾愛

澍澍媽媽:「小猴,你有沒有女朋友啊?」
小猴靦腆的點點頭。

澍澍媽媽:「有幾個?」
小猴小小聲的說:「兩個。」→其實有一個就是澍澍媽媽家的妹妹小蓁。

澍澍媽媽:「有兩個喔.....那~你長大以後要和誰結婚?」
小猴從出生到現在一成不變的回答:「我不要結婚,我要永遠和媽媽住在一起。」
→ 我在等待何時這個答案會變卦!

澍澍媽媽:「那不然長大以後就和媽媽結婚就好了吧!」
小猴:「ㄟ~~~不要,媽媽那時候就老了咧!

“老”對小猴來說,可是一個有意義的字呢。

星期天的午餐小趣事

早上被太陽曬醒的爸爸,帶著我們到大稻埕逛逛後,又驚覺油費高漲了,所以又跎回家裡來了。

12點一到,小丸與小猴又喊肚子餓。帶了小孩就是不一樣,從前和爸爸都是吃早午餐,早餐9、10點吃的飽飽飽,中餐根本就不餓.......不過,如果只是要讓兩姊弟填肚子,就無須爸爸出馬,只要我三兩下即可。
→ 並非我廚藝厲害呦,是因為小孩好搞定。

昨晚的竹筍雞湯還有半鍋,熱熱即可。講到這竹筍雞湯,就不免要來推薦一下布袋黃的燻雞 ﹝→有連結呦﹞,內舉不避,這是一個好友家的祖傳,另一好友的blog中有食後感想﹝→有連結呦﹞,寫的很棒,我就不再贅述。但是我要補充一點,雞的頭、脖子、爪子與尾椎請不要丟掉,剁下來後拿來熬湯,夏天煮竹筍,冬天悶蘿蔔,味道可是一級棒咧!

天熱就來弄個涼麵吧!簡易型涼麵,不用10分鐘就搞定。

step 1:煮麵,ok後撈起泡在冰水中。
step 2
:挖幾瓢麻醬放入大碗中,加入萬家香和風沙拉醬﹝名雖為沙拉醬,但並沒有任何美乃滋的成分,其實就是加了醋、糖的淡醬油,一般是來拌青菜用的﹞,攪拌均勻。

step 3:麵加入大碗中,與醬汁充分攪和,加入小黃瓜絲。

完成囉~~這可是我家爸爸研發出的簡易版呦,不賴吧!悠閒的午餐,小孩也吃得開心、吃得精光。

那有啥小趣事呢......

爸爸媽媽聊到今晚的菜色,爸爸想喝冬瓜湯,較清爽.........
媽媽:「我已經拿一包排骨出來解凍,排骨熬湯後,放冬瓜和薑絲就可以了吧!」
小猴:「嗯.......“ㄐㄧㄤ ㄙ”.....不是鬼嗎?







因為吃涼麵常常會噴到衣服上,特地要小孩去換上「頭城農場」葉拓的上衣。
小猴:「姊姊,『頭城農場』是不是用『頭』『城』『農』跟『場』做的?」
小丸:「不是啊!『頭城農場』是一個農場,他的名字叫『頭城』。農場不是什麼東西做的,農場就是一個地方,我們有去過啊!那農場一定要有個名字,不然你要告訴別人那裡很好玩,就只能說『那個農場很好玩喔!』別人還是搞不清楚是哪裡,所以農場都有名字,別人就會知道是『頭城農場』很好玩啦......那你懂了沒?」

小猴:「懂了。」

小丸:「那我再問你,『頭城農場』是用什麼東西做的?」
小猴又裝出那裝可愛的表情:「『頭』『城』『農』跟『場』啊!」

小丸發火了:「你不要嘻皮笑臉,你要當笨蛋我也沒辦法......,我再問你一次,『頭城農場』是用什麼東西做的?」

小猴這次還算乖:「沒有用什麼做的啦~~」

重點來了,小丸還真的有我的影子咧~~連教訓人的用語都一模一樣。





午餐用畢,照往例餐具必須自己收到廚房水槽中,最後一個用完餐的人要負責擦桌子----這次是小猴。

小猴拿了抹布擦桌子,但是桌上還有一個大碗公裝著剩下的竹筍湯....
媽媽:「小猴,幫我將竹筍湯那個大碗端過來廚房......................小心拿喔!」
這時小丸與小猴不知在爭論些什麼?!
小猴還沒端碗,先走了過來:「媽媽,你是要我端碗過來,然後要我小小心心的拿,是不是?」
媽媽:「對啊,怎麼了?」
小猴:「姊姊說,你說小“ㄒㄧㄣ”拿,所以是她要拿~~

重點來了,我家小孩都很乖,不像有些人家,媽媽要求老大,老大指使老二,老二叫老么;我家一向都是搶著幫忙搶著做事,連按電梯都要搶咧~~

2008/4/21 高山賞櫻

小猴的爆炸頭

小丸與小猴看起來長的很像,其實細細的觀察,他們的五官並非那麼相像。小丸與小猴的「頭髮」更是大相逕庭。

小丸的頭髮捲曲濃密,綁過的人就知道,不是我這個媽媽懶,每天都只會綁馬尾,是因為光綁一個馬尾就耗掉我很多的時間,早晨的時間是很珍貴的呢~~

小猴的頭髮細柔且較為稀疏,加上小猴的個性比較具書生氣息,且小猴乖乖的個性造就了他的扁頭我們認為長髮比較適合小猴的頭型與氣質,所以自小都讓他留較長的頭髮﹝小猴稱之為西瓜頭﹞,卻也導致常常有人叫他「妹妹」。



2006年5月間香港遊,大概碰到7~8成的香港路人會說:「小妹妹,好靚喔!」












2007年6月遊曼谷,屢屢碰到泰國路人捏一捏小猴的臉頰示好﹝因為泰國人的習俗不能摸頭﹞,小猴被捏到怕。


這幾個月來,小猴一直央求我讓他把頭髮剪短,他希望像爸爸、饅頭哥哥一樣有著美國大兵式的鳳梨頭,但是據我們與髮型師的觀察,小猴是屬於頭髮剪得再短,都不會豎起來,要的話就只能藉助於髮膠的力量,一番討論後,決定尊重小猴的想法,讓她剪一次短頭髮。

我記得小丸在小班時,也曾經要求剪過短頭髮,那次我們也尊重了小丸的想法.......就如同爸爸說的,那次後,小丸就不再提剪短髮了!






2005年10月遊新加坡,萊佛士飯店下午茶,小丸可煞有其事呢~~其實我個人還蠻愛短髮小丸。




小猴的頭髮剪起來的效果比我想像中來的好,愛耍帥的小猴也會自己抹髮膠整理頭髮,剛剪完頭髮的那個星期,每天心情都屬於「亢奮」的狀態,尤其喜歡碰到還沒看過新髮型的朋友,小猴就會來來回回走很多趟,深怕別人不知道他已經變......MAN囉!
→ 這點倒跟我有點像,每每新剪頭髮,那一個星期我都會好好的擦擦粉、畫畫眼影腮紅、塗上口紅,make一個漂亮的粧。但持續力最多不會超過2星期,過了,又回復到我素顏的生活了。
























大家都覺得小猴剪了這個髮型後,整個人就變成了個男子漢了,也沒有 “娘” 的感覺了,但是.....說真格的,我怪不習慣這樣的小猴,就是不像我的兒子;我還是愛西瓜頭小猴,即使是 “娘” 也沒關係!


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後記:
剪完頭髮第一次上雲門舞集,碰到好朋友小蓁﹝小蓁是個天真爛漫的小女孩,與小猴同年。在上小班前,她一直認為小猴是小丸的妹妹....﹞,小蓁瞪大眼睛說:「小猴,你怎麼剪了個爆炸頭啊!」

週六烹飪課--餃子

因為小丸愛吃香菜,因為香菜一買就是一大把,因為香菜每次都用不完丟掉很浪費,所以今天我家包香菜水餃,以期不要讓香菜再爛掉了。

扮餡的動作當然是由媽媽我一手包辦,但是包餃子可是由小丸和小猴兩人擔綱演出呦~這可是兩姊弟的處女秀呢!
→ 小秘訣:初次包餃子,媽媽準備了個小碟子,讓小朋友可以將餃子皮放在小碟子上而非手掌上,如此才可以雙手並用。


























媽媽我包餃子是有打摺子的,記得聽人說過,站不起來的就不叫做餃子。但是打摺子對小孩子來說,難度是頗高的,所以初次包餃子僅教導及要求 “包緊、餡不要露/掉出來” 即可,然兩姊弟的表現都出乎我意料之外。

一年級的小丸,除了 “包緊、餡不要露/掉出來” ,小丸還主動要求學習 “打摺子” ,原本不看好小丸學的會,想不到小丸就這樣.....會了,而且並沒有因為學 “打摺子” 而做壞餃子。這個烹飪天份,可能真著是爸爸的遺傳吧!







小丸的餃子,已經是真的餃子了,粒粒都會站耶~~











中班的小猴,本分的包好每一個餃子,不髒亂、不搞怪,也不會亂玩食材,總共包了不下30顆餃子,沒有一顆是走樣的。







小猴的餃子雖然不會站,但是粒粒飽滿,而且小猴還會在邊邊上捏個小花邊,試圖營造 “打摺子” 的感覺。










馬上包馬上煮,一鍋煮了30粒餃子,沒有一粒有破洞,每有一粒露餡。可能是因為餃子有著小丸與小猴的用心與感情,特別好吃,所以兩姊弟一股腦兒就把30粒收拾起來了,嚇死人囉~~



今日餃子課,成功!

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現代小孩幾乎從小就接觸很多的才藝課程,但好像都忽略了 “生活技能”;我重視小丸與小猴的對於生活的自理,食衣住行必須有獨立處理的能力。需不需要做是一回事,會不會做是一回事--是重要的一回事。

目前兩姊弟的自理能力:

--自己吃飯是一定要的,飯後自己收拾餐桌,必要時也曾自己洗碗。小丸還會簡單的洗菜、揀菜,切菜還在慢慢嘗試,小丸還會煮些簡單的菜呦~

--自己穿衣服是一定要的,不過因為我對於小孩的衣著打扮較為控制,所以目前仍未讓小朋友自己拿衣服穿﹝深怕小丸穿成許O美﹞,會折衣服、收衣服。逛街時會挑選自己喜歡的衣服,但我不見得會買。

--自己洗澡、自己睡覺,小丸現在還會自己訂鬧鐘、自己起床,自己收拾自己的房間,小猴每天還要幫忙倒垃圾。

--小丸小猴目前會兩人手牽手一同去樓下的7-11、頂好超市幫媽媽買東西。