週六烹飪課--餃子

因為小丸愛吃香菜，因為香菜一買就是一大把，因為香菜每次都用不完丟掉很浪費，所以今天我家包香菜水餃，以期不要讓香菜再爛掉了。

扮餡的動作當然是由媽媽我一手包辦，但是包餃子可是由小丸和小猴兩人擔綱演出呦~這可是兩姊弟的處女秀呢！
→ 小秘訣：初次包餃子，媽媽準備了個小碟子，讓小朋友可以將餃子皮放在小碟子上而非手掌上，如此才可以雙手並用。


























媽媽我包餃子是有打摺子的，記得聽人說過，站不起來的就不叫做餃子。但是打摺子對小孩子來說，難度是頗高的，所以初次包餃子僅教導及要求 “包緊、餡不要露/掉出來” 即可，然兩姊弟的表現都出乎我意料之外。

一年級的小丸，除了 “包緊、餡不要露/掉出來” ，小丸還主動要求學習 “打摺子” ，原本不看好小丸學的會，想不到小丸就這樣.....會了，而且並沒有因為學 “打摺子” 而做壞餃子。這個烹飪天份，可能真著是爸爸的遺傳吧！







小丸的餃子，已經是真的餃子了，粒粒都會站耶~~











中班的小猴，本分的包好每一個餃子，不髒亂、不搞怪，也不會亂玩食材，總共包了不下30顆餃子，沒有一顆是走樣的。







小猴的餃子雖然不會站，但是粒粒飽滿，而且小猴還會在邊邊上捏個小花邊，試圖營造 “打摺子” 的感覺。










馬上包馬上煮，一鍋煮了30粒餃子，沒有一粒有破洞，每有一粒露餡。可能是因為餃子有著小丸與小猴的用心與感情，特別好吃，所以兩姊弟一股腦兒就把30粒收拾起來了，嚇死人囉~~



今日餃子課，成功！

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現代小孩幾乎從小就接觸很多的才藝課程，但好像都忽略了 “生活技能”；我重視小丸與小猴的對於生活的自理，食衣住行必須有獨立處理的能力。需不需要做是一回事，會不會做是一回事--是重要的一回事。

目前兩姊弟的自理能力：

食--自己吃飯是一定要的，飯後自己收拾餐桌，必要時也曾自己洗碗。小丸還會簡單的洗菜、揀菜，切菜還在慢慢嘗試，小丸還會煮些簡單的菜呦~

衣--自己穿衣服是一定要的，不過因為我對於小孩的衣著打扮較為控制，所以目前仍未讓小朋友自己拿衣服穿﹝深怕小丸穿成許O美﹞，會折衣服、收衣服。逛街時會挑選自己喜歡的衣服，但我不見得會買。

住--自己洗澡、自己睡覺，小丸現在還會自己訂鬧鐘、自己起床，自己收拾自己的房間，小猴每天還要幫忙倒垃圾。

行--小丸小猴目前會兩人手牽手一同去樓下的7-11、頂好超市幫媽媽買東西。